Функции и последствия дефицита витамина в7

Витамин В7 имеет еще второе название – биотин. Витамин в переводе с латинского языка означает жизнь. Биотин означает то же самое, но только в переводе с древнегреческого. Как много жизни в этом веществе!

Функции и последствия дефицита витамина в7
Витамин В7 имеет еще второе название – биотин

Состав и функции биотина

Витамин В7 – это водорастворимый представитель обширной группы В, который играет важную роль в метаболизме главных веществ организма, то есть белков, жиров и углеводов.

Люди знают это вещество преимущественно под названием биотин или витамин H. Однако на этом имена у этого многоликого витамина не заканчиваются. В медицине он известен как кофермент или коэнзим R.

Состоит он, как и многие подобные органические вещества, из ограниченного набора элементов. Его химическая формула – C10H16N2O3S. Структурная формула выглядит в виде цикла и длинного хвостика из углерода, кислорода и водорода. Вроде бы ничего особенного в строении и структуре этого витамина нет. Однако у всех подобных веществ за простотой строения стоят особенные и сложные функции.

Витамин В7 выполняет следующие функции:

  • способствует перемещению углекислого газа в организме;
  • обеспечивает баланс глюкозы в крови, предотвращая возникновение сахарного диабета;
  • стимулирует выделение энергии клетками;
  • влияет на синтез жирных кислот;
  • обеспечивает здоровое состояние кожи, ногтей и волос;
  • регулирует биосинтез гормонов;
  • помогает усваивать серу;
  • влияет на интенсивность роста тела;
  • поддерживает синтез полезной микрофлоры кишечника;
  • нормализует состояние мышечных волокон;
  • укрепляет нервную систему;
  • обеспечивает метаболизм углеводов, белков и жиров.
Функции и последствия дефицита витамина в7
Витамин В7 – это водорастворимый представитель обширной группы В

Таким образом, витамин Н относится к категории веществ, которые активно управляют деятельностью организма, регулируя многие его функции. Особенно необходимо отметить влияние этого водорастворимого витамина на состояние кожи и нервной системы. Его относят к одним из самых сильных катализаторов, регулирующих деятельность нервной системы.

Витамин В7 (видео)

Сколько человеку нужно биотина в сутки?

Обычно таблица суточной потребности в этом витамине отражает величины, соотносящиеся с количеством калорий в потребляемой пище. Например, для того чтобы человек мог полноценно усвоить 1000 калорий, ему нужно употребить 100 мкг биотина. Для женщин витамин Н за сутки должен поступать в организм в количестве 220-270 мкг. Мужчинам этого витамина нужно больше – до 400 мкг, такая же потребность в биотине у кормящих женщин.

Если человек подвергается большим физическим нагрузкам, все витамины обычно принимаются в повышенных дозах. Для биотина это особенно актуально, так как повышенный расход энергии возможен только при поддержке большого количества витамина Н. В организм спортсменов биотин должен поступать в количестве не менее 400 мкг в сутки.

Однако спортсмены бывают разными. Например, те, кто, занимается такими видами спорта, как борьба, горные лыжи, плавание, бег, футбол, баскетбол, хоккей, должны потреблять биотин в еще больших количествах – около 500 мкг в сутки. Однако существуют спортивные дисциплины, занятие которыми требует еще больше витаминов. Для альпинистов, биатлонистов, бегунов на длинные дистанции, велогонщиков, представителей тяжелой атлетики биотина ежегодно требуется не менее 600 мкг.

Детские дозы зависят от пола, возраста, роста, веса и физиологических особенностей. В среднем витамин Н детям нужен в диапазоне от 150 до 280 мкг в сутки.

Однако увеличение дозы необходимо не только для спортсменов и грузчиков. Препараты, содержащие биотин, в больших количествах необходимо употреблять тем, кто:

  • лечится антибиотиками;
  • употребляет много алкоголя;
  • длительно курит;
  • потребляет много сладостей;
  • заменяет сахар сахарином;
  • потребляет много пищи с консервантами;
  • вынашивает ребенка и кормит грудью.

Функции и последствия дефицита витамина в7

В каких продуктах много биотина

В здоровом кишечнике человека постоянно вырабатываются разные витамины. Это делает та самая полезная микрофлора. Выработка коэнзима R происходит таким же способом. При сбалансированном составе микроорганизмов в кишечнике такой способ производства полностью обеспечивает человека этим витамином.

Если организм не справляется с синтезом своих витаминов, их дефицит восполняется с пищей или с помощью специальных препаратов.

Повышенное количество биотина содержат:

  • пшеничная мука грубого помола;
  • все бобовые растения;
  • шампиньоны;
  • ржаные зерна, желательно пророщенные;
  • цветная капуста;
  • отруби риса;
  • миндаль;
  • арахис;
  • грецкие орехи;
  • картофель;
  • зеленый горошек;
  • яблоки;
  • бананы;
  • апельсины;
  • дыня;
  • зеленый лук;
  • морковь;
  • белокочанная капуста;
  • свиная и говяжья печень;
  • сельдь;
  • яичный желток;
  • сыры;
  • сардины;
  • кисломолочные продукты;
  • камбала;
  • куриное мясо.

Таким образом, биотин в продуктах питания содержится в большом ассортименте и в немалых количествах. Однако больше всего этого витамина находится в свиной печени – до 250 мкг.

Из перечня продуктов, содержащих в себе нужные витамины, следует один вывод – при сбалансированном питании и здоровом кишечнике можно забыть о том, что существует биотин. Однако в наше время большинство людей вынуждены знать о витаминах все, сверяя свое самочувствие с их функциями и признаками дефицита.

Функции и последствия дефицита витамина в7
Обычно таблица суточной потребности в этом витамине отражает величины, соотносящиеся с количеством калорий в потребляемой пище

Причины и симптомы недостаточного содержания витамина В7

Чаще всего гиповитаминозы бывают комплексными. Это означает, что если не хватает одного витамина, то проявится дефицит и по другим показателям. Это связано с тем, что витамины могут содержаться в одном и том же продукте, который человек не может потреблять по ряду причин. Кроме того, далеко не всегда причиной дефицита является содержимое продуктов питания.

К дефициту биотина в организме человека может приводить наследственная предрасположенность к патологиям в обмене веществ, а также заболевания органов пищеварительной системы, в результате которых нарушается процесс всасывания многих веществ, в том числе и ряда витаминов.

К дефициту биотина приводит длительное лечение антибиотиками и сульфаниламидными препаратами. Если это лечение сопровождается диетой, особенно ограничивающей использование животной пищи, то в этом случае не обойтись без приема специальных препаратов, содержащих комплекс витаминов с повышенным содержанием биотина.

Проблемы с количеством этого витамина возникают у людей, которые употребляют сахарозаменители, например сахарин. Этот углевод негативно влияет на метаболические процессы, угнетает микрофлору кишечника, снижает возможность организма усваивать витамин В7, содержащийся в пище.

Особо следует сказать об употреблении сырых яиц. Дело в том, что в белке куриных яиц содержится гликопротеид авидин, который негативно сказывается на синтезе биотина. Есть в нашей пище и прямые разрушители витамина В7. Это всем известные консерванты Е221-Е228, при их нагревании образуется сернистый ангидрид, который и способствует разрушению витамина.

Функции и последствия дефицита витамина в7

Гиповитаминоз человек начинает чувствовать, когда в организме происходят серьезные изменения. По этой причине врачи рекомендуют прием витаминно-минеральных комплексов в качестве профилактики в том случае, если человек попадает в группу риска. Однако существуют и симптомы изменений, происходящих в организме при устойчивом дефиците витамина В7. К ним относятся:

  • существенное ухудшение состояния кожи, ногтей и волос;
  • появление перхоти;
  • длящееся пониженное давление;
  • заболевания глаз, особенно конъюнктивит;
  • пониженный уровень гемоглобина в крови;
  • подавленность настроения, слабость и сонливость;
  • разные виды анемии;
  • бледный и гладкий язык;
  • нарушение обмена аминокислот;
  • повышенный уровень сахара и холестерина;
  • частые тошнота и рвота;
  • потеря веса;
  • боли в мышцах;
  • общая слабость;
  • снижение тонуса сосудов или мышц;
  • у детей замедление роста.

Однако независимо от самочувствия и симптомов в повышенном содержании этого витамина нуждаются беременные женщины, маленькие дети, люди, страдающие сахарным диабетом, эпилепсией, микозами, дисбактериозом.

Биотин (видео)

Меры профилактики

Любую болезнь легче предотвратить, чем вылечить. Авитаминоз – это тоже болезнь, которая напрямую зависит от потребляемой человеком пищи. Из того, что было сказано выше, можно сделать простой вывод – питайтесь полностью натуральной разнообразной пищей, и дефицит биотина вам не страшен.

Однако не все так просто. Трудно найти человека с абсолютным здоровьем, а главное – с прекрасно работающей пищеварительной системой. По этой причине следует периодически осуществлять прием витаминно-минеральных комплексов, где биотин содержится в больших количествах. Периодичность таких лечебных курсов зависит от климатических особенностей региона, образа жизни человека, наличия заболеваний и, конечно, возраста. Здоровому человеку достаточно принимать такие комплексы раз в год, желательно зимой, а лучше в самом начале весны в качестве борьбы с так называемым весенним авитаминозом. Все остальным такие курсы желательно проводить раза три за год.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: