Хранение урожая фруктов и овощей: самые необычные способы

Каждому садоводу хочется сберечь выращенные плоды в свежем виде как можно дольше. Многие хозяева используют самые необычные способы хранения урожая овощей и фруктов. Для этого применяются простые средства, которые имеются в каждом доме. Проверить эффективность и действенность таких методов легко на практике.

Самые необычные способы хранения урожая овощей и фруктов

Погребок своими руками

Чтобы овощи и фрукты сохранились как можно дольше, их загружают в погреб. Соорудить его можно самостоятельно. Для этого потребуется пластиковая бочка для садовых работ. В грунте выкапывают яму. Ее глубина должна быть примерно на 10 см меньше высоты емкости. Это необходимо, чтобы в бочку при хранении не попала вода. Укладывают внутрь плоды и тщательно утепляют сверху.

Способы хранения овощей и фруктов

Чтобы сберечь урожай капусты, сообразительные хозяева используют старые холодильники. Для этого в почве роют яму по габаритам техники. Агрегат укладывается на землю так, чтобы крышка оказалась сверху. Получается своеобразный сундук, в который укладывают кочаны. Поверх такой «погреб» накрывается утепляющими материалами.

Для хранения свеклы, моркови и других корнеплодов подойдет старое ведро. В него насыпают сухой крупный песок, затем погружают овощи. Ведро закапывается в землю по тому же принципу, что и пластиковая бочка. Сверху обязательно прикрывают крышкой, чтобы до урожая не добрались грызуны.

Обязательное условие хранения — вентиляция. Для этого проделывают небольшие отверстия в крышках емкостей.

Хранение свежих томатов

В Новый год приятно полакомиться свежими помидорами. Однако тепличные овощи из магазина не всегда доступны, да и вкус у них не тот, что у летних. Осенью выбирают на грядке несколько здоровых кустов с большим количеством завязей. Их подвешивают к потолку в подвале или сарае. Температура воздуха в помещении должна держаться на уровне +10 — +12 градусов Цельсия.

Секреты посадки картофеля без лопаты: метод выращивания под соломой

Некоторые хозяйки предлагают нестандартные способы заготовки томатов:

Как сохранить томаты свежими на долго

  1. Тщательно моют и сушат плоды.
  2. Укладывают их в стерильные банки так, чтобы помидоры не сдавливали друг друга.
  3. Заливают в посуду 3 столовые ложки спирта и слегка взбалтывают, накрыв крышкой.
  4. Делают из узкого бинта жгут, один конец опускают в банку, другой осторожно поджигают.
  5. После того как спирт загорелся, баллон закатывают жестяной крышкой.

В таком состоянии помидоры должны сохраниться в течение нескольких месяцев.

Закладка на зиму чеснока

Стандартное хранение овоща в чулке или сплетенным в косицу не защитит его от гнили или высыхания. Сберечь головки зимой можно следующими методами:

Заготовка чеснока на зиму

  1. Вымачиванием в крепком солевом растворе.
  2. Пересыпание сухой солью в стеклянных банках.
  3. Хранение в растительной золе.
  4. Прокладывание слоями луковой шелухи.

Все эти вещества обладают антисептическими свойствами и защитят чеснок от болезнетворных бактерий и грибков.



Уважаемые читатели, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Нажмите "Подписаться на канал", чтобы получать все самые лучшие материалы к себе в ленту.



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Закрыть